सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट भोजन भला किसे पसंद नहीं और स्वादिष्ट भोजन के लिए यह बिल्कुल जरूरी नहीं कि अधिक धन व्यय किया जाये। कम खर्च से ही आप स्वादिष्ट भोजन बना सकती हैं, जिसे खुद खाकर तृप्ति का अनुभव कीजिए व दूसरों को खिलाकर प्रशंसा की मात्र बनिए। प्रस्तुत पुस्तक में दक्ष गृहणियों के लिए जहां अनेक नवीन तथा उत्तम व्यंजनों को बनाने की विधियां दी गई हैं, वहीं अनभिज्ञ गृहणियों के लिए आम रोजमर्रा के व्यंजनों को बनाने की सरल विधियां भी दी गई हैं।
नीरा वर्मा
